Zubereitung
Broccoli in kleine Röschen schneiden. Strunk würfeln. Schinken und Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden.
Tortellini und Broccoli 10 min. garen.
Eine Mehlschwitze ansetzen und mit Milch, Sahne und Quark andicken. Würzen, Knoblauch reinpressen. Zwiebeln dazugeben und ca. 10 min. mit erhitzen.
Die eingefettete Auflaufform schichten: Tortelini-Broccoli-Schinken-Tortelini-Sauce-Käse-Butterflocken.
Den Auflauf zugedeckt bei 200GradC 30 min. backen, dann nochmals 15 min. ohne Abdeckung, damit der Käse schon knusprig wird.
** Gepostet von Michael Wenderhold Date: Sat, 21 Jan 1995
Erfasser: Michael
Datum: 13.03.1995
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