Avocadosalat mit Kräuter - Ei - Dressing

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Zutaten

1 Avocado
1 Eigelb
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Die Avocado schälen, längs aufschneiden und den Kern entfernen. In kleine Scheiben schneiden.
Für den Dressing alle Zutaten gut verrühren.
Die Avocados auf Tellern anrichten und mit dem Dressing übergiessen.
* Quelle: unbekannt; erfasst: Barbara Furthmüller 2:2490/1784.12 27.12.94 ** Gepostet von Barbara Furthmüller Date: Tü, 27 Dec 1994
Erfasser: Barbara
Datum: 24.01.1995

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