Name: Tomatensalat mit Schafskäse
Yield: 4
Ingredients: 200 g milder Schafskäse; 1 Bd glatte Petersilie; 12 schwarze Oliven; 2 Frühlingszwiebeln; 3 EL Kapern; 8 Fleischtomaten; 1 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenol; 4 Knoblauch

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

200 g	milder Schafskäse
1 Bd	glatte Petersilie
12	schwarze Oliven
2	Frühlingszwiebeln
3 EL	Kapern
8	Fleischtomaten
1 EL	Zitronensaft
4 EL	Olivenol
4	Knoblauch

Zubereitung

Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten.

Frühlingszwiebeln und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen und kleinschneiden. Petersilie und Kapern hacken. Alles mischen, über die Tomaten verteilen.

Feta-Käse in Scheiben schneiden und auf die Portionen verteilen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Dazu aufgebackenes Fladenbrot reichen.

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