Name: Tofu-Käse-Belag für Pizza
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 0,25 TL Kurkuma; 250 g Tofu; 2 EL Flüssigwürze; 1 TL Gemüsebrühe, gekörnt; 0,5 TL Paprikapulver, edelsüss; 0,25 Tas. Cashewnüsse; 2 Zwiebeln, (80-100 g)

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Zutaten

2	Knoblauchzehen
2 EL	Zitronensaft
0,25 TL	Kurkuma
250 g	Tofu
2 EL	Flüssigwürze
1 TL	Gemüsebrühe, gekörnt
0,5 TL	Paprikapulver, edelsüss
0,25	Tas. Cashewnüsse
2	Zwiebeln, (80-100 g)

Zubereitung

Alle Zutaten, ausgenommen Schnittlauch, im Mixer zu einer feinen Creme mixen. Den feingeschnittenen Schnittlauch unterrühren und die Creme auf den vorgebackenen Pizzaboden geben (macht sich auch gut als Brot- aufstrich) und 10-15 Min. bei 200 Grad überbacken. Die Menge ist ausreichend für eine Form von 28 cm Durchmesser.
* Quelle: Gepostet von Felix Weber 21.09.1994 ** Gepostet von Arthur Heinzmann Date: Mon, 07 Nov 1994
Erfasser: Arthur
Datum: 01.12.1994

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