Kräuter-Speck-Pfannkuchen aus dem Ofen

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

75 g Gemischte TK-Kräuter
250 ml Milch
3 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Gelbe Senfkörner
0,5 TL Salz
Butter zum Einfetten
125 g Speckwürfel

Zubereitung

Den Ofen auf 200° vorheizen. Eine Auflaufform ( ca. 18 x 28 cm) mit Butter ausstreichen.

Eier und Milch schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Senfkörner, Kräuter und Salz zugeben und mit dem Handmixer gut verrühren.  In die Auflaufform gießen und mit den Speckwürfeln bestreuen. Ca. 25 Minuten backen.