Zubereitung
1. Die Zitrone auspressen.
2. Dickmilch, Schmand, Puderzucker und Vanillezucker zusammen mit dem Orangensaft und Zitronensaft verrühren.
3. Sahne steif schlagen und unter die Dickmilch-Creme heben.
4. Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.Eine Hälfte der Pfirsiche pürieren.
5. Die restlichen Pfirsichwürfel in eine Schüssel oder in Gläser geben, die Creme und als letzte Schicht das Püree darüber verteilen.
Tipp: Anstelle von Pfirsich kann man auch gut rote Grütze, Erdbeeren oder anderes Obst der Saison nehmen. Wenn die Creme etwas fester werden soll, bereitet man sie mit einem Päckchen Gelantine zu.
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