Name: Apfelküchle im Bierteig
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 125 g Mehl; 1 EL Vanillezucker; Msp Zimt; 1 Pr Salz; 2 Eier; 125 ml Helles Bier; 2 Apfel; 1 kg Frittierfett; 1 EL Zimt und Zucker zum Bestreuen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 317 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

125 g	Mehl
1 EL	Vanillezucker
Msp	Zimt
1 Pr	Salz
2	Eier
125 ml	Helles Bier
2	Apfel
1 kg	Frittierfett
1 EL	Zimt und Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

Mehl sieben und mit Vanillezucker, Zimt, Salz und Eier verrühren. Bier untermischen.

Äpfel waschen, entkernen und in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Apfelscheiben in den Teig tunken, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl 4 bis 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun ausbacken.