Gefüllte Paprika

Rezept stammt von mir,einfach zu machen!

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

2 EL Röstzwiebeln
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Paprikapulver edelsuß
Salz/Pfeffer
Mozarella geraspelt
1 Knoblauchzehe
etwas Schnittlauch
1 Petersilie
1 altbackenes Brötchen
1 Ei
500 g Rinderhack
2 Rote Paprika
Gefüllte Paprika
1 EL Aivar

Zubereitung

Knoblauch,Schnittlauch, Petersilie klein hacken.

Brötchen in Milch einlegen und auspressen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bis auf den Mozzarella alle Zutaten zu dem Hack geben und für eine halbe Std.Im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Herd auf 180 C vorheizen mit ober/Unterhitze.

Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.

Paprika füllen und für Ca 45 min in den Backofen.

Ich gebe dabei in die Auflaufform etwas Wasser.

Zehn min.vor Backende den Mozzarella drüber streuen und wieder in den Ofen.

Wohl bekomms!

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Alexander76