Zubereitung
Dotter, Zucker, Vanillezucker und Wasser sehr schaumig bis cremig schlagen, Mehl, Backpulver und Nüsse unterrrühren, zum Schluss den Schnee von den 4 Eiweiss unterheben.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca.40 Minuten backen.
Mit Marmelade Oder Creme je nach Wunsch füllen und überziehen oder glasieren.
Wir lieben sie mit Preiselbeerobers gefüllt und mit Schlagobers bestrichen.
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