Wundernusstorte

Dieses Rezept stammt von einer ehemaligen Nachbarin. Meine Mutter machte diese Torte schon als ich ein Kind war. Jetzt bin ich wieder daraufgestossen und hab sie gleich mal wieder gebacken. Sie ist sehr luftig und leicht.

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

FÜR DEN TEIG
4 Stk Eier
220 g Zucker
200 g Mehl
100 g Nüsse
0,5 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
12 EL Wasser

Zubereitung

Dotter, Zucker, Vanillezucker und Wasser sehr schaumig bis cremig schlagen, Mehl, Backpulver und Nüsse unterrrühren, zum Schluss den Schnee von den 4 Eiweiss unterheben.

Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca.40 Minuten backen.

Mit Marmelade Oder Creme je nach Wunsch füllen und überziehen oder glasieren.

Wir lieben sie mit Preiselbeerobers gefüllt und mit Schlagobers bestrichen.

 

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Azurt