Zubereitung
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Butter mit geschmolzener Schokolade schaumig schlagen.
Eier (im Ganzen) dazu geben, und mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Buttermilch unterheben, und alles gut vermixen.
Bei 160 Grad Heissluft 45 min backen.
Etwas auskühlen lassen und mit Marillenmarmelade bestreichen..
Zum Schluß nochmal Schokolade u. Butter (od. Schlagobers) im Wasserbad schmelzen, einen Schuß Rum dazugeben, und dann auf den Kuchen geben.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
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