Zubereitung
1. Paprika putzen, waschen und würfeln. Champignons putzen und je nach Größe halbieren, oder vierteln. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
2. Alles mit Fleisch, Tomaten und Chili-Soße in einem großen ofenfesten Topf mischen. Mit Salz, und Cayennepfeffer würzen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad, Umluft: 175 Grad) ca. 1,5 Stunden schmoren. Ca. 20 Minuten vor Ende der Schmorzeit Deckel entfernen und offen zu Ende garen.
Dazu schmeckt ein Klecks Tsatsiki. Eventuell noch Baguette dazu reichen..
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