Zubereitung
irgendwann vor dem Männerabend:
Senf (ich verwende gerne Knoblauch - Chilisenf) im Bier verrühren und zum Kochen bringen - Achtung, das schäumt sehr und möchte beobachtet werden
Cheddar reiben oder fein schneiden und langsam im Bier schmelzen lassen
diese Käsecreme kann bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden, sie kann aber auch eingefroren werden
am Männerabend:
Brot (kräftiges Landbrot oder Toast) toasten und mit der Knoblauchzehe einreiben, bei Bedarf buttern und in eine Auflaufform geben
sinnvoll ist es, die Scheiben in mundgerechte Stücke schneiden, mein Freund meint, Formen auszustechen ist was für Mädchen und völlig überflüssig
Käsecreme erhitzen und über die Brote gießen, sodass sie völlig eingetaucht sind
im Backofen bei 200 Grad goldgelb backen, das dauert etwa 15 min
diese würzigen Snacks schmecken heiß am besten, aber auch kalt sind sie ein Genuss
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