Curry-Chicken mit Rucola und Tomate

Es war ein sporadischer Einfall, Abwandlung des schnellen Chickensalates, das hier auch gepostet wurde.Einige Sachen hatte ich nicht, einiges habe ich weggelassen...

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (2 )
300 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Alles in die Pfanne
500 g chicken
Tomaten
1 Pkg Rucola
ein paar Gewürzgurken
Ol
Curry
Pfeffer
Salz
Majonaise

Zubereitung

  • Fleisch kleinschneiden und mit dem Öl braten

  • würzen

  • Rucola und kleingeschn. Tomaten zufügen

  • Kurz weitergaren und dünsten

  • ein paar Majospritzer aus der Tube unterheben

  • mit den Gewürzgurken anrichten und etwas frischem Rucola garnieren

  • Fertig!

Wenns für zwei Personen sein soll, dazu etwas Reis reichen.

Evtl ein Glas Weißwein dazu.

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