Name: "deftiger" Apfel-Sahne-Meerrettich
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: etwas Kräutersalz; 100 g Zucker; 1 l Schlagsahne; 0,5 Zitrone -> Saft davon; 800 g Apfel; 1,5 kg Frischer Meerrettich

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	etwas Kräutersalz
100 g	Zucker
1 l	Schlagsahne
0,5	Zitrone -> Saft davon
800 g	Apfel
1,5 kg	Frischer Meerrettich

Zubereitung

Meerrettich, Äpfel schälen, fein reiben und in eine geräumige Schüssel geben. Übrige Zutaten untermischen und mit dem Stabmixer so lange pürieren, bis der Meerrettich eine cremige Konsistenz hat.

Apfel-Sahne-Meerrettich in vorbereitete Gläser füllen und 10 Minuten einkochen.

Guten Appetit!!!

Hinweis Aus den ursprünglichen 1,5 kg Meerrettich sind nach dem schälen nur noch 800 g übrig geblieben.

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deftig