Name: Kapernbutter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Kapernbutter; 200 ml Grundsauce Beurre blance; 1 cl Riesling; 1 EL gehackte Kapern; 1 EL Limonen-Olivenöl; Limonenabrieb

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

	Kapernbutter
200 ml	Grundsauce Beurre blance
1 cl	Riesling
1 EL	gehackte Kapern
1 EL	Limonen-Olivenöl
	Limonenabrieb

Zubereitung

Beurre blance erhitzen, den Riesling und den Liomonenabrieb, etwas Butter und das Limonenöl ( je nach Geschmack noch etwas Limonensaft) hineingeben und dann aufmixen.