Zubereitung
Das Brot in 200 ml Wasser mit der Gemüsebrühe einweichen.
Dann die Zwiebeln, Nüsse, den Käse und die Gewürze zugeben.
Alles gut durchkneten und kleine Bratlinge formen. Sollte der Teig zu weich sein, nach Bedarf Haferschrot oder feine Haferflocken zugeben.
Bratlinge in einer Pfanne mit wenig Fett von beiden Seiten schön braun braten.
Sie schmecken auch kalt.
Guten Appetit!
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