Zubereitung
Puddingpulver in lauwarme Milch einrühren und aufkochen lassen. Diätsüße dazugeben. Leicht abkühlen lassen und die ausgedrückte Gelatine dazugeben.
Löffelbiskuit zerbröselt in ein Glas geben und mit "Nescafe Gold" beträufeln.
Pudding, Gelatine, Mascarpone und Diätsüße sehr gut vermengen. In Kühlschrank geben und angelieren lassen. Den Becher Erdbeergelatine mit de Handmixer zerkleinern und der Maße zufügen. Die Hälfte der Maße auf die beträufelte Löffelbiskuits geben. Darauf die Erdbeerscheiben.
Wieder eine Schicht zerkleinerte Löffelbiskuits, darauf den Mokka drüberträufeln und danach Erdbeermasse und wiederum Erdbeeren in Scheiben. Zum Schluss wieder eine Schicht Erdbeermaße.
Zum Schluß alles mit Schokoladenpulver bestäuben und mit 2-3 Scheiben Erdbeeren und einem Minzeblatt garnieren
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