Name: Aprikosen-Pudding-Quark-Kuchen
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg Blatterteig; 1 Pkg Puddingpulver z. K.; 1 Quark (200 g) 40 %; 500 ml Milch; 1 Schmand (200 g); 3 EL Zucker gehäuft; 1 Aprikosen (425 g); 2 Eigelb; 2 Eiweis

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Pkg	Blatterteig
1 Pkg	Puddingpulver z. K.
1	Quark (200 g) 40 %
500 ml	Milch
1	Schmand (200 g)
3 EL	Zucker gehäuft
1	Aprikosen (425 g)
2	Eigelb
2	Eiweis

Zubereitung

Blätterteig in einer Springform auslegen.

Puddingpulver nach Rezept mit 500 ml Milch aufkochen und erkalten lassen. Den Quark und den Schmand einrühren und 3 gehäufte El Zucker dazugeben. (Wer es süsser will, kann ja mehr Zucker nehmen).

Eigelb dazugeben und gut durchrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Den Blätterteigboden mit den Aprikosen auslegen und die Quarkmasse drübergeben.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kuchenform in den Ofen geben und ca. 60 min. backen. Anschließend im abgeschalteten Ofen noch ca. 30 min. stehen lassen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

dorinthe