Zubereitung
Keine Bange..... alles ganz einfach :
Limonen auspressen und den Saft auffangen.Knoblauch und Chilies fein mixen und mit den restlichen Zutaten vermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenkeulen in dem Rub ( Marinade ) wenden und alle abdeckt mit dem Rub über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen!
Danach je nach Gusto grillen,dabei regelmäßig mit dem Rub mit einem Küchenpinsel bestreichen!
Dazu ein Cole slaw und ein kühles Bier!
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