Zubereitung
Feuerfeste Schälchen mit Backpapier überziehen. Blätterteig drüber ziehen und ca 15 Minuten bei 140° backen. Total abkühlen lassen und vorsichtig die Schälchen, sowie das Backpapier entfernen.
Bananen pürieren, etwas Zitronensaft zufügen (damit die Banane ihre Farbe behält). Mit Eierlikör vermischen. Näpfchen ringsum in den Bananenmus tunken und mit Schokoladenpulver bestäuben.
Sahne steifschlagen. Sahne und Mascarpone vermengen. Etwas Bananenmus in die Schälchen füllen. Sahnemischung mit einem Spritzbeutel draufgeben. Mit etwas Bananenmus übergießen.. Wieder eine Lage Sahne. Wieder etwas Bananenmus...Zum Schluss alles mit Schokoladenpulver bestäuben
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