Zubereitung
Früchte total abtropfen lassen, möglichst über Nacht.
Löffelbiskuits in einen Tortenring oder Springform geben. Lücken mit zerkleinerten Biskuits ausfüllen. Mit Kiwi-Likör beträufeln.
Mascarpone und Frischkäse gut vermengen. Gelatine in nur 250 ml warmen Wasser oder Fruchtsaft auflösen. Erkalten lassen. Sahne steifschlagen. Mascarpone, Frischkäse und Gelatine sehr gut vermischen und im Kühlschrank angelieren lassen . Sahne unterheben.
Die Maße über den Biskuitboden geben. Im Kühlschrank total fest werden lassen. Nun die tropischen Früchte darauf platzieren und mit Tortenguss überziehen.Seitlichen Rand mit Sahne bestreichen.
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