Zubereitung
Die Sonnenblumenkerne mit 50 g Butter und 80 g Zucker in einer Pfanne rösten (wie Krokant), gut rühren. Aus der Pfanne in ein Geschirrhandtuch geben, erkalten lassen. Dann das Tuch zusammenfalten und auf den Tisch klopfen, damit der Krokant zerbröselt.
Den Philadelphia mit dem Quark, Joghurt, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren.
Sahne steif schlagen und unter die Creme rühren.
Alles wie folgt schichten: Grütze, Creme, Vogelfutter (Krokant)
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