Name: Griechischer Schichtsalat
Yield: 4
Ingredients: 250 g Naturjoghurt; 250 g Magerquark; 2 Stk Knoblauchzehen; 0,5 Stk Salatgurke; Salz, Pfeffer; 500 g Krautsalat (Fertigprodukt); 1 schwarze entsteinte Oliven; 3 Stk Rote Zwiebeln; 6 Stk grüne milde Peperoni; 4 Stk Tomaten; 1 Eisbergsalat; 500 g Gyrosfleisch (ersatzweise Hackfleisch mit Maggi-Fix für Pfannen-Gyros zubereitet)

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Zutaten

250 g	Naturjoghurt
250 g	Magerquark
2 Stk	Knoblauchzehen
0,5 Stk	Salatgurke
	Salz, Pfeffer
500 g	Krautsalat (Fertigprodukt)
1	schwarze entsteinte Oliven
3 Stk	Rote Zwiebeln
6 Stk	grüne milde Peperoni
4 Stk	Tomaten
1	Eisbergsalat
500 g	Gyrosfleisch (ersatzweise Hackfleisch mit Maggi-Fix für Pfannen-Gyros zubereitet)

Zubereitung

Das Gyrosfleisch anbraten, abkühlen lassen.

Den Eisberg klein schneiden, Tomaten klein würfeln. Peperoni, Zwiebeln und Oliven in Ringe schneiden.

Krautsalat gut abtropfen lassen.

Tzaziki herstellen aus dem Quark, Naturjoghurt, Knoblauch, Salatgurke (dies raspeln und durch ein Sieb drücken wegen der Flüssigkeit), Pfeffer und Salz

alles wie folgt schichten:

Fleisch, Eisbergsalat, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Krautsalat und zum Schluss das Tzaziki drüber.

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