Zubereitung
Jeweils 2 Butterkekse zerkleinern. Auf ein Dessertteller geben und mit Erdbeersirup oder Erdbeerlikör beträufeln. Über die feuchten Kekse ein Glasschüsselchen (in dam später die Dessertmaße geliert wird) darüber stülpen, um die Größe der Böden zu fixieren.
Erdbeergelierpulver nach Anweisung herstellen. Kalt werden lassen. Mascarpone mit der erkalteten Erdbeergeliermaße mit dem Handrührgerät sehr gut vermischen. Im Kühlschrank etwas angelieren lassen. 2/3 der steifgeschlagenen Sahne vorsichtig unterheben (Rest für die Deko) und in die dafür vorgesehenen Schälchen geben. Im Kühlschrank gelieren lassen.
Gelierte Maße mit einem feuchten Messer vom Schälchen trennen und auf die Keksböden stürzen. Schön mit Erdbeeren, ein wenig Sahne und Schokostreusel garnieren
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
