Zubereitung
Die Aprikosen vorsichtig ein Stückchen aufschneiden, so dass eine Mandel durchpasst.
Die Mandeln überbrühen, mit einem Handtuch abrubbeln. Schalenreste sorgfältig entfernen. In jede Aprikose eine Mandel stecken.
Kuvertüre über einem Wasserbad erwärmen und die Aprikosen mit Hilfe eines Zahnstochers mit der Kuvertüre überziehen und trocknen lassen.
In Pralinenförmchen legen und genießen.
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