Name: Coole Mandarinen-Schälchen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 1 EL Orangenlikör (wer mag); 2 Mandarinen (a 310 g); 1 Pkg Sahnesteif; 400 ml Sahne, geschlagen; 2 EL Zucker; 1 Pkg Orangengelierpulver; 1 Pkg Frischrahmkäse; 3 Sch Blatterteig; für die gesamten Teilchen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL	Orangenlikör (wer mag)
2	Mandarinen (a 310 g)
1 Pkg	Sahnesteif
400 ml	Sahne, geschlagen
2 EL	Zucker
1 Pkg	Orangengelierpulver
1 Pkg	Frischrahmkäse
3 Sch	Blatterteig
	für die gesamten Teilchen

Zubereitung

Vorbereitung: Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen. Feuerfeste Glasschälchen mit Backpapier umwickeln. Die Blätterteigscheiben drüberstülpen, so dass wir nach dem Backen Blätterteig-Schälchen haben.

Orangengelatine nach Anleitung herstellen. Ich nehme 5 Blatt Gelatine und dem Saft der Mandarinen). Abkühlen lassen.

Frischkäse in eine Schüssel geben. Die abgekühlte Gelatine unterrühren. Angelieren lassen. Die Hälfte der Mandarinen zerkleinern und unterheben. 2/3 der Sahne dazugeben und gut vermischen.

Nun die Maße in die Schälchen geben Mit Orangenlikör übergießen. Mit Sahne und Mandarinen dekorieren...