Zubereitung
Chili längs halbieren, am Stiel zusammen lassen. Ingwer schälen und längs in Spalten schneiden.
Langen Pfeffer, Chili, Rosmarin und Ingwer in eine saubere Flasche geben und mit Öl angießen bis alles überdeckt ist.
Zwei Wochen oder länger ziehen lassen.
Wichtig! Wenn nach Gebrauch Rosmarin oder Chili aus dem Öl raus ragt sofort das Öl durch ein Sieb geben, da sich sonst Schimmel bilden kann.
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