Zubereitung
Gewürfelte Zwiebel in heisser Butter andünsten. Milch angiessen. Mascarpone und geriebenen Provolone einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Das Fruchtfleisch der abgezogenen, entkernten Tomaten und gekochten Schinken würfeln. Zur Sosse geben.
Passt zu Rädchennudeln oder Makkaroni.
Pro Portion ca. 400 Kalorien / 1680 Joule * Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
Erfasser: Barbara
Datum: 11.04.1994
Erfasser: Lothar
Datum: 17.11.1994
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