Schnelles-Mehrkornbrot

Nur fünf Minuten rühren und was dann aus dem Ofen kommt ist urgesund! Ganz ohne Gehzeit.

Dauer
5 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

FÜR DEN TEIG
600 g Dinkelmehl
60 g Sonnenblumenkerne
60 g Sesamsamen
60 g Leinsamen
2 TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe (für 500g Mehl)
2,5 EL Apfelessig
1 Pr Fett und Mehl für die Form
600 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Das Mehl,Sonnenblumenkerne,Sesam,Leinsamen,Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Das lauwarme Wasser und den Essig kurz unterrühren,bis ein zäher Teig entstanden ist.

2. Die Kastenform einfetten und mit Mehl bestaüben.Den Teig in die Form geben.Nicht gehen lassen!!! Das Brot in den kalten Backofen stellen auf 200 Grad stellen und 60 Minuten backen.

Schmeckt Super lecker!

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