Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten ganz fein zerkleinern. Die Gewürze und Kräuter mit etwas Olivenöl verrühren und etwas aufquellen lassen.
Dann alles zusammenfügen und mit der weichen Butter verrühren.
Wer will, kann auch noch etwas getrocknetes Basilikum, Petersilie und evtl. frisches Grün von Frühlingszwiebeln untermischen.
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