Zubereitung
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Tortellini 2 MInuten darin garen, abschütten und abtropfen lassen.
Lauch putzen und waschen, in Ringe schneiden
Geschnetzeltes in einer Pfanne scharf anbraten und dann mit einem kräftigen Schuss Weisswein abloschen. Salzen und Pfeffern.
Den Lauch dazu geben und für 5 Minuten köcheln lassen. Er darf nicht zerfallen und muss noch Biss haben.
Sour Cream zugeben und einrühren, Tortellini zugeben und untermengen.
Zum Schluss mit Curry abschmecken und servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
