Zubereitung
Für die Marinade vermischt man das Tomatenmark mit Honig, Bacardi und Orangensaft und grob geschnittenen Zwiebeln. Das ganze würzt man mit Salz, Pfeffer, Rosmarien und Paprikapulver. Das Steak legt man in die Marinade für eine Nacht ein und brät es dann auf dem Grill
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