Zubereitung
Zuerst alle Zutaten für den Guss in eine Rührschüssel geben und mit einer Schneerute gut verrühren.
Die Faschingskrapfen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und danach in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Krapfen- und Apfelscheiben in eine befettete Auflaufform dachziegelartig einschichten. Den Guss gleichmäßig darüber verteilen.
Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Sollte der Auflauf dabei an der Oberfläche zu dunkel werden, mit etwas Alufolie abdecken.
Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.
Der Auflauf schmeckt auch mit Kirschen anstelle der Äpfel sehr gut.
Zum Auflauf serviere ich sehr gerne eine Vanillesauce - muss aber nicht sein.
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