Name: Lebkuchen-Bananen-Creme
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Zucker; 3 TL Lebkuchengewürz; 0,5 Zitrone, Saft; 2 EL Rum; 0,3 l Rahm; 50 g Schokolade; 3 Reife Bananen

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Zutaten

4 EL	Zucker
3 TL	Lebkuchengewürz
0,5	Zitrone, Saft
2 EL	Rum
0,3 l	Rahm
50 g	Schokolade
3	Reife Bananen

Zubereitung

Die Bananen mit dem Zitronensaft pürieren. Den Rahm mit dem Zucker steifschlagen, mit dem Bananenpüree und dem Lebkuchengewürz vermengen. Mit dem Rum parfümieren. Die Schokolade grobhacken, zur Creme geben und vermengen.
* Quelle: Orella 11/1994 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 18.11.1994

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