Zubereitung
Eiweiß mit Sprudel schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben. Die Eigelb einzeln einrühren. Das Pudding-Mehl-Gemisch und das Backpulver unterheben.
Den gleichen Teig noch einmal mit Schokoladenpudding-Mehl-Gemisch bereiten
Beide Teige auf ein Backblech geben und mit einer Gabel marmorieren.
Kirschen darauf verteilen und bei 160°C im Backofen 25- 30 Minuten backen, am besten die Nadelprobe machen.
Die Creme Brülee und Schokoglassur kann man noch auf dem warmen Kuchen verteilen, da die Creme selbst auch warm ist und dadurch nicht verläuft.
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