Zubereitung
Kapern, Zwiebel, Gewürzgurken und Petersilie klein hacken
mit rohem Ei und Schabefleisch gut vermengen, salzen, pfeffern
fertig!
Dazu passt jedes Brot und Brötchen.
Ich verwende nur frisches Schabefleisch von meinem Fleischer
und mache es an Tagen , an denen es nicht heiß ist.
Ei und Fleisch sind roh und müssen einwandfrei sein.
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