Zubereitung
Hackfleisch grob zerpflücken. Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln.
Hackfleisch in etwas Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
Das Fleisch wieder dazu geben und mit der Brühe ablöschen. Das Ganze ca. 15 min. gar köcheln.
Gurken und Scheiben schneiden und mit den Böhnchen in die Pfanne geben, kurz aufkochen lassen.
Creme fraiche dazu geben und mit Reis oder Salzkartoffeln oder Kartoffelmus servieren.
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