Karotten-Sonnenblumen-Aufstrich

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Zutaten

30 g Zucchini
30 g Avocado
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Karotten
50 g Cashewkerne, oder Bruch

Zubereitung

Karotten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Avocado halbieren, vom Stein lösen und aus der Schale heben (den Rest für weitere Aufstriche aufheben). Die Cashew und Sonnenblumenkerne in der Moulinette zerkleinern. Die Karotten, Zucchini und Avocado ebenfalls in die Moulinette geben und pürieren. Die frischen Kräuter waschen, vorsichtig trockentupfen und hacken oder schneiden.
Alles zusammengeben und untereinandermischen.
* Quelle: Gepostet von Felix Weber 25.09.1994 ** Gepostet von Arthur Heinzmann Date: Mon, 07 Nov 1994
Erfasser: Arthur
Datum: 01.12.1994

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