Karamelpunsch

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Zutaten

300 g Zucker
0,75 l Traubensaft
0,5 l Starker schwarzer Tee

Zubereitung

Den Zucker in der Pfanne karamelisieren und mit dem Tee ablöschen. Erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Traubensaft dazugiessen. Zitronensaft durchseihen und beifügen, 10 - 15 min. ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren nochmals erhitzen, aber nicht kochen lassen. In Punschgläsern anrichten.
* Quelle: unbekannt (Buch) ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 04 Nov 1994
Erfasser: sabine
Datum: 07.12.1994

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