Zubereitung
Die Kassler-Rippchen in eine Auflaufform legen. Das Sauerkraut darauf verteilen, mit Käsescheiben bedecken. Damit es nicht so trocken wird, mit 200 ml Flüssigkeit aufgießen (ich hab z. B. einmal Gemüsebrühe genommen und einmal eine helle Fertig-Soße). In dem auf 180°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min backen. Das Kassler fungiert als "Toast", deshalb erscheint kein Toastbrot in der Zutatenliste.
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