Zubereitung
Kasseler würfeln, in der Margarine leicht anbraten. Die Kartoffeln würfeln, zugeben, andünsten. Mit den Rosmarinnadeln würzen. Schlagsahne, Weisswein (oder Apfelsaft) zufügen, mit Thymian, Pfeffer würzen, zugedeckt 20 Min. schmoren. 400 g Porree in Stücke schneiden, zugeben, noch 15 Min. schmoren.
(pro Portion ca. 840 kcal/3514 kJ)
Erfasser:
Datum: 08.11.1994
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