Zubereitung
1. Alles Mehl und Zutaten trocken mischen.
2. Buttermilch erwärmen und das Rübenkraut und die Hefe darin auflösen.
Alles miteinander verühren.Backform (Kastenform ca. 35cm) mit Backpapier auslegen
oder eine Antihaftbackform einfetten und den Teig einfüllen.
3. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort für 2Std. gehen
lassen. Backofen auf 150°C vorheizen.
4. Die Kastenform mit Alufolie abdecken (richtig zu) und ca. 3 Stunden backen lassen.
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