Name: Glühwein-Nusskuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Deutschland
Ingredients: gemahlene Haselnüsse; Butter; für die Form; 100 ml abgekühlter Glühwein; 100 g dunkle Raspelschokolade; 1 TL Zimt; 100 g gemahlene Haselnüsse; 1 Päckchen Backpulver; 150 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 3 Eier

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	gemahlene Haselnüsse
	Butter
	für die Form
100 ml	abgekühlter Glühwein
100 g	dunkle Raspelschokolade
1 TL	Zimt
100 g	gemahlene Haselnüsse
1 Päckchen	Backpulver
150 g	Mehl
150 g	Butter
100 g	Zucker
3	Eier

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu einem festen Schnee schlagen. Butter, restlichen Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eigelbe zugeben und solange schlagen, bis die Masse schön cremig ist. Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zimt, Raspelschokolade vermischen, abwechselnd mit dem Glühwein vorsichtig unter die Buttermasse heben.

Eine Kastenform einfetten und mit den Haselnüssen ausstreuen, dann im Backofen mittlerer Schiene bei 175 Grad ca. 45 Minuten. Kuchen auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Wer mag, kann den Glühweinkuchen mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!!!

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