Zubereitung
Die Melone schälen, in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden, entkernen und fein würfeln, mit den Fruchtsäften und die Hälfte vom Sekt ansetzen, zum Schluss den Campari dazugeben und abschmecken.
Das Getränk soll trotz aller Fruchtigkeit einen leicht bitteren Geschmack haben. Nach belieben mit mehr Campari (bitter) oder Grenadine (süss) korrigieren.
Kühl stellen und einen Tag ziehen lassen. Vor dem Servieren restlicher Sekt dazugeben.
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