Zubereitung
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Weiche Butter und Zucker cremig rühren, dann Eigelb und Orangenaroma zugeben.
Mehl und Salz darübersieben. Schokotropfen zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
Für den Zimtüberzug Zucker und Zimt in einem tiefen Teller vermischen. Aus dem Teig esslöffelgroße Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln formen. In der Zimtmischung wälzen, etwas eindrücken und mit ausreichendem Abstand auf die Backbleche setzen.
Die Plätzchen 12 bis 15 Minuten backen. Zum Abkühlen ca. 10 Minuten auf den Blechen lassen. Mit einem Palettenmesser vorsichtig auf dein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.
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