Walnuss- Pinientarte

eine tolle und seeeehr nussige Tarte, so mag ich Kuchen

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Milch
100 g Pinienkerne
200 g Walnüsse
120 g gemahlene Haselnüsse
60 g Mehl
1 Pr Salz
4 Eier
100 g Zucker
100 g zimmerwarme Butter
Für die Tarte:
1 Ei
1 Pr Salz
65 g Zucker
125 g Butter
250 g Mehl
für den mürbteig

Zubereitung

1) Der Mürbteig:

Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, und in die Mitte eine Mulde drücken. Die kalte Butter oder Margarine in kleine Stücke schneiden, hineingeben, Zucker, Salz und das Ei in die Mulde geben und alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten, daraus eine Kugel formen und den Teig in eine Plastikfolie schlagen, und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Den Teig ausrollen und damit eine Tarteform auslegen. Darauf Backpapier geben und Hülsenfrüchte zum Blindbacken auf den Mürbteig geben, dann ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

2) Die Tarte:

In der Zwischenzeit Butter Salz, Zucker, Eier schaumig rühren. Haselnüsse und Mehl unterziehen. Ggf. etwas Milch unterrühren. Die Masse in die Tarte füllen, die Pinienkerne und Walnusshälften darauflegen. Die Tarte bei 160 GRad ca. 30 Minuten backen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Fischmehl

Themen

Tarte, Nüsse, backen