Zubereitung
Herd auf 110° vorheizen.
Die Eiweiße mit dem Puderzucker über Wasserdampf sehr steif schlagen.
Vom Herd nehmen.
Orangeback und gemahlene Nüsse vorsichtig unterheben.
Wer möchte, kann noch Rosinen in die Masse geben.
Die Oblaten auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit dem Löffel kleine Teighäufchen darauf setzen.
Mit dem Orangeat dekorieren und etwa 10 Min backen, bis sie Farbe angenommen haben.( Herdtür mit einem Topflappen einen Spalt geöffnet halten!).
Viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei!
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