Zubereitung
Butter in einem Topf zergehen lassen und die Pinienkerne,Wasserkastanien und den Reis darin schwenken.
Mit der Hühnerbrühe ablöschen und für ca 20 min köcheln lassen bis der Reis gar ist und die Brühe aufgesogen ist.
Abkühlen lassen.
Die Tomaten oben aufschneiden und mit einem kleinen Löffel entkernen.
Mit der Reismischung befüllen und mit Schnittlauch garniert servieren!
Guten Appetit
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