Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Vanillezucker, Salz, Grieß, Milch und Backpulver unterrühren.
Äpfel schälen, entkernen und raspeln, zusammen mit 100g Haselnüssen in den Teig rühren. Nougat fein würfeln und ebenfalls unter den Teig heben.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 1 Stunde backen.
Kuchen gut auskühlen lassen und stürzen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, den Kuchen damit großzügig besprenkeln und mit den restlichen Haselnüssen bestreuen.
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