Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker mit 5 EL Wasser verrühren. Das Ei zugeben und alles gut verquirlen. Mehl, Backpulver, Kokosflocken, Lebkuchengewürz, Orangenschalen-Aroma mischen und unter die Buttermischung geben. Mit dem Knethaken gut verrühren. Den Teig zu einer Rolle formen und in Alu-oder Klarsichtfolie wickeln. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kaltstellen.
Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigrolle in ca. 1 cm dicke Taler schneiden und mit Abstand auf das Backblech legen. 10 bis 12 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
